沙窝萝卜是寒性的吗 沙窝萝卜去火吗
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最近在网上买了一箱沙窝萝卜回来,差不多有10斤左右,据说吃了可以清热解毒、生津止渴,那沙窝萝卜是寒性的吗?
是寒性的。
沙窝萝卜也被称为青萝卜、赛鸭梨等,是属于萝卜的一种,所以从中医的角度上来看,沙窝萝卜味辛甘,性质是偏寒性的,对于人体来说具有消积化滞、清热解毒、下气宽中的作用。
但是因为其寒性较大,所以在食用之后也会对人体的脾胃造成一定的刺激,因此在吃沙窝萝卜的时候也要注意控制好食用量,以免食用过多使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
有一定的作用。
沙窝萝卜中含有较多的水分、维生素和矿物质,其性质偏寒性,食用后不仅能够为人体补充多种营养物质,而且还能够有效地降低人体内的火气。
因此对于一些因为体内火气过大所引起的口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状来说,都可以适当地吃一些沙窝萝卜来去除体内的火气。
削皮吃口感更好一些。
沙窝萝卜的外皮中并不含有毒性物质,如果想吃的话是可以吃的,这样也能为人体补充更多的营养元素。
但是因为其外皮的质地一般都比较粗糙,吃起来口感不好,是不建议直接吃的,如果要吃的话建议可以将其腌制成萝卜皮吃,如果是吃新鲜的沙窝萝卜的话,那么建议最好是将外皮削掉,这样吃起来口感会更加脆嫩一些。
视情况而定。
沙窝萝卜本身是属于比较耐储存的一类根茎类食材,而且其上市时间一般都是在每年的11月份左右,这个时期的天气温度相对来说比较低,所以能够保存的时间还是比较长的。
一般在室温不高的情况下可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存,可以保存1个月左右;而在室温较高的情况下则可以将其用保鲜膜包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,可以保存1-2个月左右。
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