萝卜是凉性的吗 萝卜什么时候吃最好
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萝卜是常见的蔬菜,含有多种营养物质,有较高的食用价值,其口味清脆多汁、辛辣爽口,那么萝卜是凉性的吗?
萝卜是凉性的。
萝卜性凉,味甘、辛,含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,有较高的营养价值,是常见的寒凉蔬菜,除了可以直接生食外,凉拌萝卜、萝卜汤、红烧萝卜等食膳,都深受大家的喜爱,不但口感独特,而且营养十分丰富。
上午。
萝卜中含有丰富的膳食纤维、维生素及蛋白质等营养成分,上午的消化能力较强,这个时候吃萝卜能更好的吸收营养物质,而且有利于食物消化。另外,需注意早上空腹不宜吃萝卜,因为萝卜性凉,并且还能刺激胃酸分泌,若早上空腹食用,很可能造成肠胃不适等。
半个~一个为宜。
萝卜虽含有丰富的营养物质,但其是凉性食物,过量食用会加重寒凉之气,而且萝卜中含有大量的纤维素、木质素,这种食物纤维素不被消化吸收,还能推动肠胃蠕动,吃多了会加重肠胃负担,一般来说,萝卜一次吃半个~一个即可。
原料
白萝卜、香油、醋、白糖、食盐适量。
做法
1、萝卜切丝,放少量盐腌一下,除去多余水分;
2、然后加适量白糖和白醋,拌均;
3、腌20分钟后即可食用。
原料
白萝卜、泡椒、盐、白糖。
做法
1、白萝卜洗干净去皮,切成条形状;
2、先加入2勺盐抓匀,腌制15分钟出水倒掉,再加入1勺白糖;
3、抓匀10分钟出水倒掉,腌渍的萝卜条放入干净的密封容器里;
4、加入泡椒水和适量的泡椒摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可。
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