白萝卜最佳搭配 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
去菜市场买菜,发现现在蒸好是白萝卜大量上市的时候,就买了很多白萝卜来吃,不知道这白萝卜的最佳搭配是什么呢?
白萝卜味甘性凉,含有蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质成分,经常适量食用可以起到清热降火、调理肠胃、促进消化、消炎止咳、增强免疫力等功效,适宜搭配性温热的羊肉、牛肉、排骨、鱼等荤类食物同吃,这样荤素搭配,营养更加全面,还能中和其寒凉性质,有利于肠胃吸收和身体健康。
材料:牛肉500克,白萝卜500克,葱2节,盐,料酒,植物油,香菜各适量
1.准备材料。
2.牛肉洗净沥干,切成大块。
3.萝卜去根顶,洗净,切成滚刀块,
4.葱洗净切段。
5.锅置火上,放入植物油,用旺火烧热。
6.倒入牛肉,翻炒5分钟。
7.加料酒,焖烧10分钟,至香味溢出。
8.倒入砂锅里,一次性加入冷水,将牛肉浸没。
9.旺火烧开,加入葱节及料酒,
10.放入萝卜。
11.设定为自动档,煮数小时。
12.煮到牛肉和萝卜酥烂,加盐搅拌均匀。
13.出锅,撒香菜。
牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,而且萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,如经常食用白萝卜牛肉汤可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与有机牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
材料:羊排500克、白萝卜1根、姜片3片、大葱1段、白酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。
1.羊排放入冷水中,加入姜片和大葱,白酒等帮助去腥,焯煮两分钟。
2.焯过的羊排再冲洗干净。
3.将处理好羊排放入电压力锅中,加入适量的水。
4.再加入姜片和大葱。
5.按下电压力锅煲汤功能键,45分钟羊肉汤煲好了。
6.揭开盖,放入滚刀块的白萝卜块。
7.再加盖继续炖煮十分钟。
8.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
9.盛入碗中,表面上撒些小葱末。
白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁不仅味道超级鲜美,而且这道汤还能解热毒、祛痰湿、除胀满、益中气、补虚弱,两者合用有补中健胃消食,益肾补肾强身、驱寒、滋补美容等功效。适用病后气血虚,腰疼畏冷,食欲不佳等症。
材料:鲫鱼3条,白萝卜半只,葱,姜,蒜,香菜适量。
1.新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,鱼身双面斜打花刀。
2.锅烧热后,下油,油热后,下入鲫鱼双面煎黄。
3.把煎好的鲫鱼推到锅边,利用锅内的剩油爆香葱姜蒜,烹入料酒。
4.锅内注入开水,水烧开后,撇去浮沫,放入白萝卜丁中火焖煮。
5.及至白萝卜透明变软,汤汁变白,调入适量盐、胡椒粉和味精,撒入葱花和香菜即可。
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜,也是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效;另外白萝卜鲫鱼汤还具有利水祛湿、通络消肿、通络减乳的功效,其含钙量丰富,有利于青少年骨骼发育,预防老年人骨质疏松,补益强身,并有利于病后及产后身体的恢复。
能一起吃。
1、从营养成分上来,胡萝卜中含有大量的纤维素、B族维生素、多种消化酶、红萝卜素、纤维木质素等多种营养成分;白萝卜含有丰富的维生素A,维生素C、淀粉酶、粗纤维等多种成分,两者在营养成分上并没有冲突,所以可以一起吃。
2、从性味上来看,胡萝卜味甘,性平,而白萝卜味甘辛,性凉,两者在性味上不冲突,可搭配同吃。
3、从功效上来看,胡萝卜具有补肝明目、清热解毒、润肠通便的作用,白萝卜则有消炎止咳、促消化、降火、通便等功效,两者在功效上可互补,同吃对健康益处更大。
白萝卜怎么做好吃又简单 白萝卜和什么搭配最好
胡萝卜和什么菜搭配最有营养 胡萝卜生吃有营养吗
胡萝卜南瓜能同时吃吗 胡萝卜不能和什么一起吃
白萝卜和胡萝卜能一起吃
白萝卜煲汤最佳搭配 白萝卜同什么煲汤清热
胡萝卜长白色须能吃吗 胡萝卜变质的表现
胡萝卜搭配什么菜好吃 胡萝卜不能和什么同吃
白萝卜和红萝卜哪个好 白萝卜和红萝卜的区别
胡萝卜汁与吃胡萝卜的区别 经常喝胡萝卜汁好吗
白萝卜的功效 白萝卜和这个一起吃效果更佳
胡萝卜身上长小白丝还能吃吗 胡萝卜怎么算坏了
白萝卜搭配哪些蔬菜好 白萝卜怎么挑嫩的
【白萝卜能和胡萝卜一起吃吗】白萝卜可以和胡萝卜一起煲汤吗
生的胡萝卜和熟胡萝卜哪个榨汁好 胡萝卜生吃的功效
三种人不适合吃萝卜 白萝卜的搭配禁忌
胡萝卜和红萝卜的区别 红萝卜和胡萝卜哪个好
各种萝卜的功效与作用 白萝卜红萝卜青萝卜功效有不同
炖鱼汤能放白萝卜吗 白萝卜不能和什么一起吃
白萝卜和什么搭配最好 吃白萝卜要注意什么
白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的做法大全