白萝卜与青萝卜的区别 白萝卜和青萝卜哪个好
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白萝卜和青萝卜都是我们生活中常见的蔬菜,虽然比较受人们的欢迎和喜爱,但还是有很多人不知道它们有不同,那么白萝卜和青萝卜的区别是什么?白萝卜和青萝卜哪个好?
白萝卜和青萝卜都是我们生活中常见的蔬菜,虽然比较受人们的欢迎和喜爱,但还是有很多人不知道它们有不同,那么白萝卜和青萝卜的区别是什么?白萝卜和青萝卜哪个好?
白萝卜的表皮一般是淡白色的,里面的肉质也是白色的,而青萝卜的表皮则是白中带一些青色,里面的肉质也是带有一些青色的。
白萝卜味甘辛,适量食用具有一定下气消失、除痰润肺、止咳化痰的作用,而青萝卜则是味甘性凉,适量食用具哟一定健胃消食、止咳化痰以及顺气利尿的作用。
各有各的好处,主要根据自己的需要进行选择。
白萝卜味甘辛性凉,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物,营养价值比较高,适量食用有利于人体健康,适量食用具有一定清热生津、下气宽中、顺气化痰等作用,对于缓解咽喉疼痛、慢性咽炎以及咳嗽等疾病具有很好的缓解作用。
青萝卜味甘性微凉,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及脂肪等营养物质,适量食用具有一定止咳化痰、健胃消失等作用,对于治疗降血脂、软化血管以及稳定血压等具有很好的效果。
白萝卜更通气。
白萝卜与青萝卜相比较来说,白萝卜的通气系效果会比较好一些,因为白萝卜味甘辛性凉。入肝、胃,作为食疗更有利于通气,对于消化不良以及积食腹胀的治疗效果显著,所以白萝卜比青萝卜通气一些。
材料:白萝卜、香菜、生姜、盐、冰糖。
做法:
1、白萝卜去皮洗净,切块备用。
2、香菜洗净切好备用,生姜洗净切片。
3、然后将白萝卜、生姜一起放入锅中,加适量水煮30分钟左右。
4、之后加香菜、冰糖继续煮10分钟左右。
5、最后加入适量盐调味即可。
脾胃虚寒者不宜食用
白萝卜性凉,过量食用容易加重人体体内的寒气,而脾胃虚寒者体内寒气本身就比较重,过量食用食用容易加重他们的病情,所以一般建议脾胃虚寒者要慎重食用白萝卜。
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