怎样做老式蛋糕?

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食材

低筋面粉 200克油 20ml糖 50克鸡蛋 4个

1准备四个稍大一点的鸡蛋,备用

怎样做老式蛋糕?

准备四个稍大一点的鸡蛋,备用。

2将鸡蛋打在大碗里,备用

将鸡蛋打在大碗里,备用。

3再放入糖,将生鸡蛋液打散

再放入糖,将生鸡蛋液打散。

开始用力地搅拌生鸡蛋液,使之成为粘稠发泡的液体

粘稠蛋液打好之后,往里加入低筋面粉,使用小筛子。

4面粉加入

面粉加入。

5再加入油,搅拌均匀,备用

再加入油,搅拌均匀,备用。

把装着蛋糊的大碗放入蒸锅,蒸20分钟即可。

大碗取出晾凉,切成小块,就可以食用,香甜松软。

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