空心萝卜还能吃吗 萝卜有些康了怎么做好吃
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萝卜是冬天常见的一种食物,营养保健价值很高,很多人喜欢吃,但家里的萝卜都有点空心了,请问还能吃吗?
能吃。
空心萝卜一般是由于其中的有机物及水分流失所致,其中并不含对人体健康有害的物质,因此在一般情况下,都还可以继续食用,只不过其中营养价值和食用口感会比较差罢了。
当然萝卜除了空心以外,如果还伴有变色、变味、腐烂等异常情况时,则说明萝卜已经变质了,而变质的萝卜会产生对人体健康有害的物质,要是继续食用,很容易引起食物中毒症状,安全隐患很大,所以萝卜一旦有这些现象,就不能再食用。
萝卜的食用方式多样,有炒食、炖煮、凉拌、腌制等多种吃法,但萝卜康了之后,不仅营养物质会流失,质地也会变软,不适合用来凉拌或腌制,因此大多都采用炒食和炖煮两种方式。
1、炒食:萝卜在烹炒的时候,会使萝卜的质地变软,而且可以加入各种自身的材料和调味料进行调味,所以萝卜康了十分适合炒食。
2、炖煮:萝卜在经过炖煮后,可以充分吸收汤汁,掩盖原有的辛辣味,因此萝卜有些康了后,也十分适合用炖煮的方式进行食用。
中医认为,萝卜性温辛、甘、凉,归肺、胃经,有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿等多种功效,食用后对消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、腹泻、痢疾、便秘、痰热咳嗽等多种不适,都具有明显改善作用。
而且具研究表明,萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质成分,有增强免疫力、降低血脂、软化血管、稳定血压等作用,因此萝卜的药用效能很强。
根据情况看。
萝卜吃完胃疼,通常是由于吃太多或者不干净引起的,但无论是什么原因导致,在不严重的时候,一般都可以通过多喝热水,顺时针按摩腹部等方式进行缓解,但如果比较严重,则应及时就医,在专业医生的指导下进行检查和治疗,以免延误病情。
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