胡萝卜发霉了还能吃吗 关于胡萝卜的谣言真是多
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在日常生活中,很多人特别喜欢吃胡萝卜。不过有时候存储不当,胡萝卜发霉长毛了,那么胡萝卜发霉长毛了还可以吃吗?下面一起来看看吧。
胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。
胡萝卜长毛就意味着已经发霉了,胡萝卜内产生了毒素。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质,主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,它们可通过饲料或食品进入人和动物体内,引起人和动物的急性或慢性毒性,损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。
放心,胡萝卜好东西,不管生或者不生都是可以吃的!而且味道蛮好哦!
1、生吃胡萝卜,比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡萝卜,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。
可以吃的,但是不建议多吃。
胡萝卜的颜色不同,是因为里面含有大量的对人体有益的胡萝卜素,所以正常情况应该是红色或者黄色的,如果变白了应该是营养降低,胡萝卜素大量减少,所以最好不吃,买的时候选择红色的。
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