蚕豆的热量高吗 减肥期间可以吃蚕豆吗
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蚕豆是生活中一种十分常见的豆类,其中含有比较丰富的营养物质,很多人在减肥的时候都会吃,那蚕豆的热量高不高呢?
相对于其他主食来说并不是很高。
蚕豆属于谷薯类杂豆,其中所含的主要成分为淀粉,每100克蚕豆的热量大约为338大卡,相对于其他的主食来说并不属于热量很高的食物。
而且蚕豆中还含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,平时在生活中适当地吃一些蚕豆的话可以为人体补充多种营养物质,有助于人体维持健康的生理状态,是有一定好处的。
可以代替主食适当地食用。
蚕豆中含有丰富的营养物质以及膳食纤维素,食用之后可以为人体增加一定的饱腹感,如果在减肥期间作为主食来食用的话,不仅可以减少人体对其他高热量、高脂肪食物的摄入,而且还能促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,这样对减肥来说是有一定促进作用的。
但能不能减肥最主要看的还是长期的热量摄入与消耗,如果在热量摄入已经足够的情况下再吃蚕豆的话,那么是起不到很好的减肥效果的。
建议蒸煮食用。
虽然用蚕豆来代替主食食用的话能够对减肥起到一定的促进效果,但现在市面上的一些蚕豆为了增加口感也会在里面加入一定的盐、糖等调味料,或者将其制作成油炸蚕豆。
相对来说,经过加工之后的蚕豆不仅营养成分会发生一定的流失,而且热量也会相对增高,如果是在减肥期间食用蚕豆的话是不建议选择这类型蚕豆的,建议最好是采用蒸煮的方式来进行烹饪。
不建议过多食用。
蚕豆中含有丰富的淀粉和蛋白质,其质地相对来说比较硬,食用之后会对人体的肠胃造成一定的负担,而晚上是人体活动量较少、肠胃消化功能较弱的时候,所以此时是不建议食用太多蚕豆的,以免积食出现腹痛、腹胀的症状。
如果要吃的话,建议最好是放在睡前三小时食用,且需要控制好食用量,吃完之后适当地运动来促进食物的消化和吸收。
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