蒸橙子的功效与作用 蒸橙子的食用方式和注意事项
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蒸橙子是橙子的一种常见吃法,生活很多人喜欢这样吃,那么蒸橙子的功效与作用?蒸橙子的食用方式和注意事项?
蒸橙子一般就是说盐蒸橙子,首先橙子性味甘凉,具有较好的化痰止咳作用,其次还含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分,因此将橙子放盐蒸食可以有助于清除肺热,消除肺部和气管中的炎症,对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用,适合患风热感冒者食用。
盐橙子中含有较为丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,而且橙皮气味芳香,有很多挥发性芳香油成分,具有和中开胃,降逆止呕的功效,可以帮助调理脾胃,对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。
蒸橙子橙气味芳香,含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分,不仅可以有助于促进唾液分泌,增进食欲,而且还可以促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物消化,对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。
蒸橙子味甘酸性凉,具有一定的清热降火的功效,可以帮助清除体内虚火,对于咽喉疼痛、口干舌燥、声音嘶哑等上火症状有一定的缓解作用;另外蒸橙子中含有较为丰富的果胶和膳食纤维等成分,具有一定的润滑肠道、促进肠胃蠕动的作用,可以有助于改善大便干结、便秘等症。
彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡;然后将橙子割去顶;将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定;之后装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约10分钟左右即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:脾胃虚寒、肠胃不适者。
不宜同食:牛奶、高蛋白食物。
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