青红椒土豆丝做法

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食材

土豆 200g青椒 150g

备料:土豆切丝完后泡水去淀粉;青椒切丝去籽(怕辣或肠胃不适去筋);葱、姜、蒜切细丝。

青红椒土豆丝做法

炒土豆丝:锅内放入豆油(25g)待油开将土豆丝沥干水后放入炒微黄6分熟

将切好的青椒、葱、姜、蒜、花椒、盐一并放入,翻炒1分钟

放入陈醋,酱油,翻炒10秒;关火扣盖闷1分即可享用~

注意事项

青椒不宜炒时间过长降低营养

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