小杭椒炒牛肉

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食材

牛肉 300克小杭椒 100克芝麻 适量淀粉 适量

牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。

小杭椒炒牛肉

1小杭椒去蒂洗净

小杭椒去蒂洗净。

炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小杭椒放入煸炒,至小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用

2小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用

小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用。锅里倒入牛肉,牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。

3撒上芝麻即可出锅

撒上芝麻即可出锅。

将炒好的牛肉铺在刚炒好的小杭椒上即可。

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