豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭

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食材

豌豆 若干胡萝卜 若干鸡蛋 2个米饭 若干食用油 若干盐 若干小葱 若干

鸡蛋打散,胡萝卜切丁,小葱切成葱花,米饭装盘

豌豆胡萝卜鸡蛋炒饭

锅热后倒入食用油,烧至八成热,倒入鸡蛋液迅速翻炒

鸡蛋炒至七成熟倒入米饭,翻炒

再倒入豌豆胡萝卜丁盐翻炒至熟

炒熟后加入一半葱花关火翻炒几下,装盘,撒上葱花,完成

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