淡豆豉的功效与作用 淡豆豉的药用价值
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淡豆豉不仅是一种食材,它更重要的功能是一种药材,与豆豉的区别就在于,普通豆豉是不能入药的,而淡豆豉可以作为一种药材使用。那么淡豆豉的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。
淡豆豉的功效与作用
1.治疗感冒
淡豆豉是一剂良药,不论是风寒还是风热,都可以用淡豆豉治疗,它对于感冒引起的心烦症状具有显著的缓解效果。像常见的用来治疗风热感冒的银翘散里就用到了淡豆豉,主治发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状。
2.宣郁除烦
淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃之郁热。用淡豆豉,清宣郁火,则气机自然通畅,其症自会迎刃而解。
3.清热解毒
因为淡豆豉性味苦寒,可以清热解毒。对于血痢腹痛有很好的的疗效。此外,淡豆豉还可以宣发郁热,用于需要安胎的妇女身上。
4.和胃消食
淡豆豉辛开苦降,寒能清热,入胃经,则能和胃消食。如果出现脘腹饱胀,暖气酸腐,不能食,大便不调,甚至黄疸,痞块,膨胀,脉滑而紧盛的症状,可以食用淡豆豉,使气机得通,饮食得消。
5.增强免疫力
因为淡豆豉中含有很多黄豆,而黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,是人体所需的营养物质,平时适当食用可增强机体免疫力并可强健体魄。
6.解表除烦
淡豆豉对于伤寒热病有很好的疗效,平时可用淡豆豉做汤喝,可有效改善及缓解感冒的症状。同时,还可起到很好的延缓衰老的效果。
以上就是对淡豆豉的功效与作用的介绍,当然淡豆豉的作用还有很多。我们在用药的时候一定要根据我们症状的不同来使用。服用的方法和用量也要注意,不然的话是很难达到很好地药效的。
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