鱼腥草什么味道 新鲜的鱼腥草是什么样子的
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
鱼腥草对于很多人来说是比较陌生的,平常不会食用到,其实鱼腥草的味道很特别,那么鱼腥草是什么味道呢?
腥味。
新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样,带有一种特殊的鱼腥味道,细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味。而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的,带有一点涩味,并且其还具有一定的清香味道,所以鱼腥草的味道是很特殊的。
但是经过炮制后的鱼腥草味道则不是一样的,其虽然也会带有鱼腥草本身的腥味,但是其也会带有苦味,而且苦味的占比会重一些。
鱼腥草的茎呈现出扁圆柱形,长约0.2-0.3厘米,叶片微卷皱缩,展平后长3-5cm,叶尖至叶根,暗黄绿至暗棕色,叶子的表面有数条棱纹,根部有数条须根,根部较脆,并且容易折断。其顶部生长着穗状的花朵,一般是黄棕色,搓碎了散发淡淡的鱼腥气味。
鱼腥草一般是生长在沟边、溪水边等潮湿的地方,常见分布于中国长江流域以南的地区,并且其本身是带有很浓烈的鱼腥气味,所以鱼腥草是一种很容易分辨出来的植物。
体质虚寒或者脾胃虚寒的人群都是需要慎食鱼腥草的,尤其不能长期或者天天饮用,因为鱼腥草其性是微寒的,对于该类人群来说再食用这种寒性食物容易加重体内的寒气,从而可能会使得体质更加虚弱。
鱼腥草虽然是一种药膳同源的食物,但是其还是具有一定的药性的,所以对于肝脏功能差或者肝脏疾病患者来说,需要谨慎食用,以免引起身体的不适。
对于处于孕期和经期的女性来说,也不适宜食用鱼腥草,这两类人群都处于需要注意饮食的期间,孕期应该注意这种药材类的食物,而经期则需要防寒保暖,不要饮用这类寒性食物。
食材:鱼腥草300g、油、盐、辣椒粉、芝麻油、辣椒油、酸水均适量。
做法:
1.将鱼腥草清洗干净,切成适合自己需求的大小后,放入大碗中。
2.在鱼腥草中放入适量的芝麻油、盐和酸水,放入冰箱浸泡一晚上。
3.将泡好的鱼腥草拿出来,放入适量的辣椒粉、盐。
4.然后将辣椒油烧热后,淋在鱼腥草上面,搅拌均匀。
5.搅拌均匀后静置一段时间即可食用。
女人吃鱼腥草的好处 鱼腥草减肥有用吗
鱼腥草怎么吃消炎最好 鱼腥草有止咳化痰的功效吗
鱼腥草吃叶子还是根 鱼腥草怎么吃
鱼腥草汤怎么煲 鱼腥草的禁忌
鱼腥草炒菜怎么做好吃 鱼腥草怎样清洗泥土更方便
鱼腥草和甘草能一起泡水喝吗 鱼腥草甘草水的作用
鱼腥草叶子和根哪个功效好 鱼腥草怎么拌好吃又脆
鱼腥草为什么有鱼腥味
草鱼怎么去腥味 草鱼的营养价值
鱼腥草不能和什么一起吃 鱼腥草与什么煲汤比较好
鱼腥草可以和香蕉一起吃吗 鱼腥草不能与什么同食
鱼腥草可以加糖吗 鱼腥草泡水放什么糖好
鱼腥草凉拌要开水烫吗 吃鱼腥草不能吃什么东西
鱼腥草茶有什么功效 鱼腥草泡水有哪些好处
鱼腥草的根和叶哪个好 鱼腥草吃叶子还是根
为什么喝了鱼腥草咳嗽更严重 鱼腥草什么人不能吃
车前草和鱼腥草一起煮水有什么功效 车前草和鱼腥草孕妇可以喝吗
吃了鱼腥草可以喝酒吗 吃鱼腥草有什么好处
新鲜鱼腥草的功效
鱼腥草要叶还是要根 鱼腥草的食用禁忌