鱼腥草叶子和根哪个功效好 鱼腥草怎么拌好吃又脆
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一般来说,吃鱼腥草的时候都是吃鱼腥草根,而对于鱼腥草的叶子来说,很少有人吃,那鱼腥草叶子和根哪个功效更好一些呢?
都有一定的作用。
鱼腥草主要分为叶子和根两部分,其中在生活中比较常见的部分为鱼腥草的根,但其实鱼腥草的叶也是可以食用的,而且两部分都具体清热解毒、消肿排脓的作用,因此两者的药用价值是差不多的。
只是鱼腥草的叶子需要新鲜食用,不宜长期保存,而鱼腥草的根比较耐储存,因此相对来说鱼腥草根的使用范围会更广一些。
1、择去老根:因为鱼腥草的老根吃起来比较硬,因此在凉拌之前需要先将鱼腥草的老根择掉,留下嫩的根茎,这样吃起来口感才会更加脆嫩。
2、腌制一下:因为鱼腥草的质地较硬,调味料很难进入到里面,因此需要将鱼腥草切成一小段、一小段的,然后在拌好之后还需要放着腌制一会儿,这样吃起来才会更入味、更好吃。
有一定的效果。
鱼腥草味辛、微寒,其中含有甲基壬酮、鱼腥草素、桂叶烯等多种挥发油成分,对于卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌等多种细菌的生长和繁殖都有明显的抑制作用,对于人体来说具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用。
因此对于一些感染了炎症的人群来说,可以适当地服用一些鱼腥草,可以起到一定的缓解作用。
有一定的效果。
痔疮是生活中一种很常见的疾病,一般是由于长期的久坐久站以及体内的火气过大、大便干燥等因素所引起的。
而鱼腥草具有清热解毒、消肿排脓的作用,因此在痔疮的治疗过程中适当地服用一些鱼腥草,对于疾病的治疗来说是有一定帮助的,可以帮助缓解痔疮所引起的疼痛以及大便带血的症状,但是如果痔疮比较严重的话,那么建议患者最好还是及时去医院就诊。
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