红枣羊骨糯米粥,秋冬季温补圣品
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红枣羊骨糯米粥的制作材料:
主料:糯米100克,羊骨400克
辅料:枣(干)10克
调料:小葱3克,姜2克,盐1克
做法:
教您红枣羊骨糯米粥怎么做,如何做红枣羊骨糯米粥才好吃
1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 红枣洗净,剔除枣核;
3. 羊胫骨冲洗干净,敲成碎块;
4. 取锅注入适量冷水,放入羊胫骨块,先用旺火煮沸;
5. 再改用小火熬煮约1小时,滤去骨头;
6. 然后加入糯米、红枣,继续熬煮至糯米熟烂;
7. 粥内下入葱末、姜末、盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
功效:
羊骨红枣糯米粥有补脾养血、益气补肾、健骨固齿的功效。适宜于青少年旺盛生长期的补钙。
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