甘蔗和马蹄一起煮有什么功效 甘蔗马蹄煮水需要去皮吗
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冬天到了,温度开始变得比较寒冷,很多人平时都喜欢吃一些水果,到了冬天之后,对水果的兴趣也降低下来了,最近在奶茶店看到将甘蔗和马蹄一起煮的食用方法,请问甘蔗和马蹄一起煮有什么功效呢?
马蹄和甘蔗都是秋冬季节的应季水果,味道清甜可口,营养价值较高,在马蹄和甘蔗果肉中都含有较为丰富的矿物元素,中医认为,服饮甘蔗和马蹄一起煮的水有利尿的作用,因此食用后可以促进水分和钠元素的排出,并且可以降低渗透压,降低血压的作用,若有对症,可以适当的饮服一些。
马蹄和甘蔗都是常见水果,同时这两种材料都入药,中医认为:马蹄和甘蔗都是性寒、味甘的材料,食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气,缓解因燥热之气导致的上火的症状,具有清热降火的作用,因此食用马蹄甘蔗煮水可以清热降火。
马蹄和甘蔗是秋冬常见水果,水果本身都含有较为丰富的水分,食用后可以为身体补充水分,并且甘蔗和马蹄还是性质偏寒凉的水果,食用后可以去除因为燥热之气导致的口干舌燥,有利于体质的养护,因此适当的喝马蹄和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。
马蹄和甘蔗具有药食同源的特性,既可以食用解馋,也可以入药保健,中医认为:马蹄性寒,味甘,入肺、胃经;甘蔗性寒,味甘,入肺、脾、胃经,马蹄和甘蔗都入肺经,因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部,这两种材料性寒的性味能去除肺燥,味甘具有滋养的作用,因此食用马蹄甘蔗煮水有润肺去燥的作用。
甘蔗和马蹄都是富含碳水化合物的材料,碳水化合物对身体健康至关重要,适当的食用一些富含碳水化合物的食物可以刺激口腔分泌唾液,有增进食欲的作用,而且甘蔗和马蹄中的含有的有机酸、糖类物质可以促进胃液的分泌,有助于食物的消化和吸收,并且马蹄和甘蔗都入胃经,适当的食用一些可以养胃,因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以促进食欲的增加,养护胃部。
可以去,也可以不去,以个人实际需求为准。
甘蔗的外皮较厚,马蹄的外皮口感较为粗糙,若是不喜欢的话,可以在煮水前将其去掉,若是觉得没关系,或者在进行料理的时候喜欢保留外皮的话,也可以连皮一起煮,甘蔗马蹄煮水是一道养生汤水,不像是喝药,没有那么严格的规范,在烹调和饮用时,以自己的实际需求和饮食偏好为主即可。
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