香菜的功效 这些人要小心香菜
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香菜有很多人喜欢吃,但是也有很多人不喜欢吃,香菜常常被我们当做食物的提味品,可以使做出来的食物香味扑鼻,而且香菜的功效有很多,我们吃香菜有很多的好处,但是香菜也有一些副作用需要我们了解,而且香菜不易储存,下面就教你储存香菜的方法。
香菜的功效
1、吃香菜可以健脾开胃,香菜具有一种很独特的气味,它可以增加我们的食欲感,而且吃香菜可以促进肠道的蠕动,帮助人体吸收食物,能够有起到很好的开胃作用,如果没有食欲,胃口不好的人可以吃一些香菜。
2、香菜可以去腥提味,香菜的味道很香,叫香菜不是白叫的,可以去除食物的腥味,我们会看到在做鱼的时候,同城啊都会放一些香菜,摆盘漂亮,而且吃起来没有鱼腥味,是非常好的一个提味食物。
3、吃香菜可以驱寒发汗,缓解鼻塞,香菜可以加快血液循环,脾胃虚寒的人吃香菜是非常好的,可以暖胃驱寒,缓解腹痛,胃痛,而且香菜还可以通鼻,如果感冒发烧流鼻涕,可以吃一些香菜缓解鼻塞症状。
4、香菜可以排毒护肾,经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。
5、香菜可以缓解疼痛,香菜是一种温性植物,它的味道比较甘。经常食用香菜能够对食欲下降、胃胀胃酸等症状起到缓解作用。香菜还可以用来泡酒,把香菜叶和葡萄酒放在一起,泡制三天左右的时间,然后饮用,可以缓解胃不适带来的疼痛。
6、香菜可以解毒,香菜还有解毒的功效,它多含有的营养物质十分丰富,这些元素能够排除人体内的有害物质,促进生理机能的排泄,能够治疗便秘,痤疮等病症。香菜汁的作用很多,能够对血压较高的患者起到缓解作用,同时能够治疗胸闷呕吐等症状。
7、香菜可以缓解痛经,如果女性经常痛经,可以喝一些香菜煮水,可以帮助缓解痛经。值得注意的是,气虚体质的人不要吃太多的香菜,吃多了香菜反而会引发或者是加重气虚。不仅如此,孕妇吃香菜也要适量,吃多了容易引起宫缩。
8、香菜可以帮助治疗小儿疹痘,小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
香菜的副作用
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜的储存方法
1、香菜一把,把黄叶、烂叶的地方摘掉。
2、香菜放入清水中洗干净,尤其是把根部的泥洗净,要多搓几下。
3、锅中水烧开,放一勺盐,目的是为了抄出来的香菜颜色翠绿好看。
4、把香菜放入锅中烫十几秒,这时香菜既可以保持本身的鲜脆,颜色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物质残留,吃的时候更安全放心。
5、捞出香菜放入凉水中浸凉。
6、将晾凉的香菜挂在衣服架上,然后放置阴凉通风处;即可保留香菜翠绿的颜色,又可以大限度保留香菜的原有鲜美味道,勿太阳暴晒。
7、两三天后香菜就会变干发脆,然后收起,可长期保存,想什么时候吃就什么时候吃。
结语:身边肯定有不喜欢吃香菜的小伙伴,快去跟他们讲一讲香菜的好处,香菜对我们有很大的功效,具有很高的营养基质,各位也是得好好的了解了。值得注意的是,气虚体质的人不要吃太多的香菜,吃多了香菜反而会引发或者是加重气虚。不仅如此,孕妇吃香菜也要适量,吃多了容易引起宫缩。
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