香菜和芹菜能同时吃吗 香菜是热性食物吗
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香菜和芹菜是生活中常见的蔬菜,很多人都吃过,大部分还比较喜欢吃香菜,那么香菜和芹菜能一起吃吗?下面就一起来看看吧!
能一起吃。
香菜、芹菜是生活中较常见的绿色蔬菜,都含有丰富的维生素、碳水化合物、纤维素等,两者食物性质及所含成分均不冲突,可以一起食用。
注意:香菜和芹菜都含有膳食纤维,膳食纤维虽能促进胃肠道蠕动,但不能被胃肠道消化吸收,因此过量食用香菜、芹菜,可能会导致肠胃不适。
香菜性温。
香菜又名芫荽、胡荽,是香气浓郁的绿色蔬菜,其性温、味辛,含多种营养物质,一般人都能食用。另外,香菜有温热、发散的作用,应该适量食用,以免吃多了导致体内燥热之气过重。
每100克香菜中的胡萝卜素含量可以胡萝卜相媲美,维生素C含量高于西红柿的几倍,牛奶长维生素B2的良好来源,香菜中的维生素B2也与牛奶相当,钙含量是猪骨的2-3倍,铁含量的丰富与芝麻以及核桃之类的含铁食品相当。除此之外,香菜中还含有多种香精油,糖醇类,甙类等生理活性物质,有促进血液循环,增强人体免疫力的功效。
1.香菜虽好,切忌不可多吃,做调味品食用即可。
2.香菜不宜生吃,生吃草酸会降低其钙质的吸收,降低其营养价值。
3.香菜也属于过敏物质,过敏体质的人食用之前需做好过敏实验。
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