斑鸠的营养价值 斑鸠的功效与作用
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斑鸠是一种鸟类动物,营养价值非常高,可以供人类食用。具有很高的药用价值,益气,明目等,具有一定的保健功能。很适合老少体弱者以及孕妇食用。那么你知道斑鸠的营养价值?斑鸠的功效与作用吗?下面一起来看看吧!
斑鸠的营养价值
与其他肉类相比,斑鸠的肉中含有丰富的蛋白质,而脂肪的含量极低,很容易被吸收。斑鸠肉中还含有非常丰富的维生素和造血用的微量元素,手术后的患者及贫血的人护理特别适合食用。此外,讲斑鸠和西洋参一起炖汤食用,还可以起到耳聪目明、肌肤润泽、益气血的作用,很适合大病初愈、身体虚弱者食用。
斑鸠的功效与作用
1.补益补肾
据明代李时珍《本草纲目》中记载,斑鸠具有补肾的功效。此外,斑鸠中还含有大量高质量蛋白质和一些天然磷脂,食用后有益气补虚,缓解身体虚脱的作用。身体健康者食用后除了可以补益外,还能提高身体免疫力。
2.保护视力
斑鸠还具有保护视力的作用,斑鸠中含有的微量元素,对人体非常有益,能提高肝脏的解毒功能,还能预防视力下降,所以平时多食用斑鸠可以起到保护视力的作用,适合长期用眼的人群。而且制作方法也非常简单,在家自己就可以做,比如:洋葱炒斑鸠,香菇炖斑鸠等。
3.降压
斑鸠中含有的天然黄酮类物质和酚类物质,可以软化血管,也可以清理血液中的胆固醇,加快血液循环,提高心脏的收缩能力,从而达到降低血压的作用。
以上就是斑鸠的营养价值和斑鸠的功效与作用的相关介绍。斑鸠的功效非常多,除了上述提到的几种外,还有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。
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