如何苦瓜炒牛肉好吃

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食材

苦瓜 两条牛肉 500g盐 10g姜 少许花生油 适量生抽 少许生粉 少许

苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净切斜片。

如何苦瓜炒牛肉好吃

姜切丝.牛肉切片,用盐 .生抽.生粉抓匀腌制10分

1加适量花生油入锅

加适量花生油入锅。将切好的苦瓜倒入锅中,小火放适量的盐炒一下,炒至转色断生,盛出备用。

热锅下油,把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下。牛肉炒至转色后,放入炒好的苦瓜,翻炒均匀。

2炒得差不多了,即可装盘

炒得差不多了,即可装盘。

注意事项

一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜,变黄了苦瓜也不要吃。

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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