臭咸鸭蛋可以吃吗

本文已影响2.09W人 

臭咸鸭蛋通常指的是发臭的咸鸭蛋。发臭的咸鸭蛋一般不可以吃。具体分析如下:

臭咸鸭蛋可以吃吗

咸鸭蛋中含有大量蛋白质、脂肪以及多种氨基酸等成分,可以补充身体所需要的营养,有益于身体健康。发臭的咸鸭蛋通常是因为现在放置的时间过长,或者是有裂缝,随着蛋白中杀菌素的逐渐减少,通过蛋壳气孔侵入繁殖大量细菌,产生二氧化碳、甲烷、氮等物质并发的恶臭,食用之后可能会引起恶心呕吐等中毒的症状,长期食用还可能会诱发癌症的风险。

日常生活中饮食上需要保持营养均衡,当发现变质或者是变味的食物之后,避免食用,以免对身体造成不良影响。

精彩图片

热门精选