甲鱼吃了有什么功效 食用甲鱼需要注意什么
本文已影响2.84W人
本文已影响2.84W人
甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼营养丰富,是人们喜爱的滋补水产佳肴,无论蒸煮、清炖还是烧卤、煎炸,,都风味香浓。
甲鱼具有较高的药用食疗价值。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制、性淋巴性白血病,还可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼还有比较好的净血作用,经常食用可以有效降低血液中的胆固醇合量,对高血压、冠心病患者非常有益。甲鱼还具有”补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”的功效,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患也具有一定的辅助疗效。
①死甲鱼、变质的甲鱼都不能吃。
②煎煮过的鳖甲已经没有药用价值,所以不必保留。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎食甲鱼,特别是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者,更须注意,少食用或者不食用。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食,以免吃后引发胃肠不适等症,或产生其他副作用。
甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。调料:精制油10克,味精10克,鸡精20克,葱5克,姜5克,胡椒粉5克,料酒20克,大枣10粒,枸杞子20粒,白开水3000克。
(1)姜、葱洗净后切成7厘米长,2毫米厚的长丝。
(2)甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起待用。
(3)大白菜、白萝卜洗净,冬瓜去皮,全部切成5厘米长5毫米厚的片,装入火锅盆,加入姜丝、葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒,倒入白开水,放进甲鱼,淋上精制油,上台即可。
甲鱼蛋有哪些营养 吃甲鱼蛋有什么好处呢
炖过的甲鱼壳还有用吗 甲鱼壳怎么吃最有药效
甲鱼血吃了有什么好处 甲鱼血怎么吃最安全
红烧甲鱼怎么烧好吃又营养 甲鱼吃了有什么好处
食用甲鱼的注意事项
甲鱼搭配什么一起吃 吃甲鱼有什么好处
女人吃甲鱼的禁忌 甲鱼是寒性为什么吃了还上火
腮腺炎可以吃鱼吗 除了鱼,还有这些食物需要注意!
鲤鱼吃了有什么好处 食用鲤鱼有什么要注意的
甲鱼和什么在一起吃最好 甲鱼哪些人不能吃
【甲鱼的功效与作用】甲鱼有什么功效 甲鱼有什么作用
甲鱼汤的功效作用及禁忌人群 甲鱼汤可以补肾吗
甲鱼蛋要怎么吃 甲鱼蛋有什么营养
甲鱼和什么一起炖最好 甲鱼哪些人不能吃
甲鱼汤怎么炖补肾效果好 甲鱼汤的营养价值及功效
甲鱼汤炖多久时间 甲鱼煲鸡放什么材料
甲鱼的腥味怎么去除 甲鱼什么部位不能吃
女人吃甲鱼的禁忌 女人吃甲鱼的功效与作用
甲鱼不适合什么人吃 甲鱼不能和什么食物一起吃
甲鱼煮汤有什么好处 甲鱼汤不能和什么一起吃