女人吃甲鱼的禁忌 甲鱼是寒性为什么吃了还上火
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甲鱼是很常见的滋补食品,其富含蛋白质、钙、铁等营养物质,无论男女老少都可以适量食用,但很多人说女人并不适合吃甲鱼,而且女人吃甲鱼还需注意以下禁忌事项。
甲鱼是又被称作鳖,是生活常见的一种水生生物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用可以为人体补充充足的营养,但要是过量食用可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等消化不良的症状发生。
甲鱼有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定的堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力,比鳖肉更强,一般不建议孕妇吃甲鱼,尤其是妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的准妈妈吃甲鱼,还有可能诱发昏迷。
肝炎的病人不宜食用的食物有辛辣刺激的食物,质地粗糙的食物,比如各种麻辣食品,过于坚硬的坚果类等等,也不宜食用高糖高脂的食物,比如动物内脏,肥肉,鱿鱼,各种奶茶,甜点等等,而甲鱼富含蛋白质,不宜消化吸收,肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时可诱发肝昏迷。
患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、慢性肠炎、慢性痢疾、腹泻等消化系统疾病者不宜食用,因为这些人群消化功能减弱,吃甲鱼反而会增加肠胃消化负担,加重病情,影响身体康复。
甲鱼含有异体蛋白,部分过敏人群吃了甲鱼后容易出现肌肤红肿瘙痒、呕吐、腹泻、胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等过敏症状,因此对食用甲鱼过敏的人要忌食甲鱼。
首先从中医食疗的角度来说,甲鱼性味甘平,入肝脾经,具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用,但其腥味较重,一般烹饪时会加入很多辣椒、花椒等,导致整体饮食较为滋腻,而且甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,产生热量较高,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多,如过量食用容易出现口干舌燥、口腔溃疡、消化不良、肠燥便秘等上火症状。
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