蜂蜜的作用与功效 蜂蜜加一宝,好处多到不得了
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蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜不但营养丰富,还具有多种保健养生功效,是老少皆宜的好东西,是老百姓家中常备的营养食品。
蜂蜜生则性凉,故能清热,也就是说生蜜可以止咳,败火;
熟则性温,故能够补中气,就是经过加工以后的蜂蜜,可以补足中气,当我们中气足了之后,很多的问题也就迎刃而解了;
柔而润泽,可以润燥,它可以解决便秘的问题;
和可致中,可以和百药,而与甘草同功,很多的大蜜丸,都是用蜂蜜来制造的;
甘而平和,可以解毒,蜂蜜是可以解毒的,也是可以解酒的,从这个角度上讲,蜂蜜也是保肝的。
一般情况下,是不需要放在冰箱当中的,当然冷藏也很好,常温就可以了,不要放在太阳直射的地方,蜂蜜容易发酵,一定要密闭,放在玻璃器皿或者陶瓷器皿当中。
蜂蜜有几个特性,一个是容易稀释,如果不密闭,它会变得越来越稀,另外它还容易吸气味,跟茶叶是一样的,所以一定要把它密封好,阴凉处密闭保存就好了。
1.蜂蜜+柠檬
我们知道饮料可能有各种各样的不健康,我们可以用鲜柠檬切片,因为柠檬比较酸,对胃有伤害,所以用蜂蜜来中和,酸甜可口,就这么简单的一个配方,是非常适合孩子的一个饮料。
2.蜂蜜+生姜
取姜汁跟蜂蜜和在一起,它对于人的补中气,对于身体的调节养生,尤其中老年人非常有益。具体做法就是把生姜捣碎,先浸泡,浸泡以后过滤,把姜捣成汁,姜汁放进蜂蜜里,就叫蜂蜜姜汁饮,可以直接吞服,最好的办法是舌下含服。
3.蜂蜜+白萝卜
这个季节人容易犯咳喘的毛病,推荐一个民间验方,可以用蜂蜜泡白萝卜,它对咳嗽比较好。就是把白萝卜切成小块的小方块,弄个瓶子拿蜂蜜浸泡在里面,一个星期以后就可以吃了,每天吃一点,萝卜和蜂蜜一起吃掉,特别适合秋冬季节防治咳嗽、咳喘。
4.蜂蜜+蜂王浆
蜂王浆1份,蜂蜜99份,配成1%的王浆蜜,再加入8倍水稀释后,擦脸和手足。不仅美容护肤,还可以预防秋冬季手足皴裂,冻伤也可用。王浆需低温保存,尽量新鲜配制。
5.蜂蜜+大蒜
可治疗多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时也具有养生保健功效,长期适量食用,可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。
1、大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜,口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣,浸泡在冷水中1~2天,中途换去涩水。
2、将经水泡过的大蒜捞出滤干,加少量食盐,腌制一天,捞出滤干,装入大口瓶内,不要装得太满,留一点空间。
3、选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效,如洋槐蜜有利于心血管健康。
4、蜂蜜要纯正,各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内,充分搅拌均匀,并淹没大蒜,盖紧玻璃瓶盖,1~2月。每天食用量成人5~10克,即2~3瓣。
老话说得好,糖甜不如蜜,真正的蜂蜜,除了要闻到有自然的花香,它的甜度也是很高的。
选好蜜,第一个就是看它的颜色,看它的光泽感,很亮很通透的是好蜜,要是掺了假的,光亮度太强,不自然。
另外蜂蜜有时候会有结晶,结晶跟蜂蜜的质量无关,但可以通过结晶的特点来辨别蜂蜜的真假,把结晶拿出来放在手上,人手上有温度,拿手一摸,结晶就自然化掉了,要是造假的结晶,用手捻不碎,不化。
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