吃红薯减肥还是发胖 为什么吃红薯容易饱腹
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最近一直想减肥,准备少吃一点米饭,网上说可以吃红薯,但是也有人说减肥期不能吃红薯,请问吃红薯减肥还是发胖?
减肥的过程中吃红薯,要看什么状态吃。
1.如果是在主食有所控制的情况下,吃红薯就不会发胖。因为红薯属于膳食纤维丰富的饮食,食用后饱腹感强、升糖指数比较低。
2.如果是在总热量没有控制的情况下,又多吃了一部分红薯,食用以后就会增加机体的热量摄入,导致肥胖。
注意吃红薯的时候不要吃的太多,因为红薯里面的淀粉不易消化,对于消化不良的人不建议吃红薯,可能会引起胀气等不良反应。
吃红薯容易饱腹主要是因为红薯中含有的膳食纤维素较多。
红薯属于日常生活中常见的食物,其营养价值较高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种维生素等物质,其中特别是膳食纤维含量丰富,而膳食纤维具有吸水而不溶于水的特性,通常不被人体所吸收,在进入消化道后,可在胃中吸水,然后发生膨胀,以增加胃内容物的容积,从而使人产生饱腹感。
日常适量进食红薯对身体有一定好处,但也需注意适量食用,进食过多可能导致热量摄入过多,在体内转化为脂肪堆积,进而引起肥胖,不利于身体健康。
具体有以下:
1.红薯煮熟后变黑可能是因为红薯内的物质因为氧化产生了黑色素团,所以煮熟后的红薯会有发黑的状态,这种情况下红薯是可以继续食用的。
2.还有可能是因为红薯受冻后中间有发黑的迹象,表面是看不出来的,这种情况下红薯不可以食用。
红薯属于碱性的食物。
红薯中主要含有的膳食纤维比较丰富,能够保持酸碱平衡,而且红薯属于一种粗粮,有利于促进肠道的蠕动,预防和帮助改善便秘也是比较好的,但是并不能一次性吃过多,否则可能会导致肠胃的负担加重,所以有胃溃疡或者胃酸分泌过多的人群也是不能吃的。
一般来说,新鲜红薯如果是在阴凉干燥的地窖中可保存半年以上,由于红薯在地下空气中的氧气和微生物较少,所以新鲜红薯在这种环境下不容易氧化变质,也不容易腐烂,但如果放置在常温下,保存的时间比较短,尤其是已经煮熟的红薯来说,保存的时间不要超过三天,因为超过三天后,红薯表面就会滋生大量的细菌,所以不建议食用,以免出现胃肠不适症状。
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