麻薯隔夜要不要放冰箱 麻薯放冰箱变硬了可以加热吗
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在超市买了些麻薯来吃,但这个麻薯一份数量有些多,当天吃不完,不知道剩下的第二天吃要不要放冰箱保存呢?
根据室温决定。
麻薯是一种由糯米粉、淀粉等制成的小吃,经过冰箱冷藏后,淀粉会变性,使麻薯口感变硬,如果温度适宜,在20度以下的话,不建议放冰箱保存,一般隔夜不会变质,产生有害物质,味道也不会改变,常温阴凉干燥处密封保存是最好的。
但若是温度高或是保存时间超过2天的话,则需要放冰箱保存,利用冰箱的低温和恒温环境来抑制细菌等微生物的繁殖和滋生,从而延长麻薯的保质期。
可以加热。
麻薯放冰箱变硬了并非变质,是正常的现象,不过放进冰箱冷藏过的麻薯吃起来凉丝丝的,更有嚼劲,但对于牙口不好的人来说比较费力,另外身体肠胃不好的,不喜欢吃生冷食物的,可以将麻薯放入微波炉加热,调中火,以30递增进行缓慢加热,避免麻薯烤焦,因为麻薯含水分较少,微波炉直接加热温度过高或时间长的话一下子就烤焦了。
1、如果1-2天可以吃完,一般常温、阴凉、避光、干燥处保存就可以了
2、如果能在3-4天内吃完的话,建议用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏即可。
3、每个单独用保鲜膜包好,放冰箱里面冷冻,可以保存一个月,要吃的时候拿出来用烤箱烤一下就可以了,口感更好吃。
没有变质就能吃。
麻薯放在冰箱的话一般可以保存3-4天左右,不过放的越久的麻薯,口感就会越不好吃,一般麻薯放了三天若是常温环境下,手工制作的麻薯可能已经过期了。
但若是工厂生产的,可能会放一些防腐剂,保质期相对久一些,可以根据其表面是否有霉点,味道有无改变,气味是否发生变化等来判断是否变质,若是麻薯发霉、带有异味则不能吃。
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