紫薯要怎么保存才不会发芽 紫薯放冰箱可以保存多久
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紫薯的气味独特,营养功效非常显著,是现代养生的不二选择,很多人喜欢买很多紫薯囤在家里,那么紫薯怎么保存才不会发芽呢?
可以利用冰箱来保存紫薯,冰箱里面的温度比较低,可以很好的延长紫薯的保存时间,一般来说,生的紫薯在冰箱里面保存的时候是可以长达几个月的。煮熟的紫薯在冰箱里面无法长期的进行保存了,保存的是时间一般来说都是不能够超过3天,所以紫薯在煮熟之后,尽可能马上吃掉。
如果生紫薯的水分是比较多的话,一定要擦掉,然后放在阳光充足,日照比较好的地方,将多余的水分除掉,因为水分过多的话,就是会导致紫薯的腐败问题容易发生,除去紫薯中多于的水分就可以放在阴凉通风的地方地方进行保存。
可以用浓度为70%的托布浸湿紫薯,而且要对地窖进行消毒,然后将紫薯放入到地窖里面,因为地窖的温度通常来说都是保持在10到15度之间,如果是想要保存紫薯比较多的话,就是可以很好的用这个方法来保存。
将紫薯放入地窖之后,烧火,将温度升到35-38℃,保持2-3天,这样可以将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌都杀灭,然后再将温度降到10-14℃低温进行储藏。这种效果是非常不错的,但是操作起来比较麻烦,所以对于大部分农户来说低温存储的方法是最为合适的。
熟的紫薯可以在冰箱里面保存2到3天的,在保存熟的紫薯的时候,一定要趁热将紫薯密封好,这样紫薯受到的细菌污染是比较少的,存放的时间也是会相对相对来说长一些的。
如果是生紫薯的话,就可以保持时间长一些,因为生紫薯只要没有变坏,就可以在冰箱里面存放几个月,但是这样就是会使得口感受到非常大的影响。
紫薯里面含有非常丰富的纤维素,我食用紫薯能够增加粪便体积,促进肠胃蠕动,帮助清理肠道里面滞留的粘液、积气和腐败物,将废物和毒素排出体外,使得大便畅通,改善消化道环境,很好的防止胃肠道疾病的出现。
紫薯里面含有大量的黏液蛋白,这种物质能够很好的防止肝脏和肾脏结缔组织出现萎缩的状况,有利于提高身体免疫力,对于预防胶原疾病的发生,紫薯里面含有的矿物质矿物质也能够很好的维持调节身体功能。
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