红薯和米饭哪个热量高 红薯做主食吃会长胖吗
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米饭是我们生活中几乎每天食用到的主食,主要提供碳水给我们身体功能,而红薯被很多减肥的人选择做辅助,红薯食用以来非常的甜,那红薯和米饭哪个热量高?红薯做主食吃会长胖吗?
以同样的水煮烹饪方法食用,米饭热量更高些。
每100克的米饭热量是116大卡,而每100克的红薯热量是99大卡,同等重量的米饭比红薯高出17大卡的热量,食用100的米饭相当于100克红薯加水一根黄瓜,而且红薯富含丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有很好的润肠通便的效果。
适量吃不会长胖。
红薯含丰富的淀粉和果胶,食用只会饱腹感非常强,进而减少其他食物的摄入,而且红薯还有米饭没有的胡萝卜素和维生素A,做主食食用可以让营养更加全面,而且红薯中含有的膳食纤维可以促进食物消化,有助于排便减重,所以不用担心拿红薯做主食会长胖,但是不要食用红薯干、油炸红薯之类的高热量红薯食品,热量非常高,极易导致发胖。
1、红薯不可以一次性食用过多,因为红薯含一氧化酶,这种酶会肠道里产生大量的二氧化碳,会引起人体腹胀、打嗝、放屁。
2、红薯是含糖量比较高的食物,食用之后血糖会立即升高,糖尿病人就不可以食用了。
3、红薯要煮熟后才能食用,因为生的红薯含有的纤维素人体没有消化的酶,所以生吃容易导致消化不良,对肠胃健康造成不利影响。
4、红薯皮不能食用,尤其有黑色斑点的红薯皮,食用可能引起食物中毒。
红薯发芽了不建议吃,理由如下:
1、红薯和土豆一样属于块茎类植物,与土豆不同的是,红薯是无土性发芽,所以会有毒素寄存在根部,食用的话需要把芽根部深挖一些下去,因为每个人的体质不同,为了避免不必要伤害,长芽的红薯最好不要再吃了。
2、但是如果红薯表皮呈褐色或黑色斑点的就不能食用,那个是因为受黑斑是受病菌污染所致,红薯因此发硬发苦,人体食用后会引起食物中毒,具体表现有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的高烧、头痛。
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