红薯和紫薯哪个热量高 紫薯和红薯哪个更减肥
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紫薯和红薯都是我们日常生活中十分常见的一种食物,都非常的美味。那么,红薯和紫薯哪个热量高呢?紫薯和红薯哪个更减肥呢?
红薯的热量高。
100克紫薯的热量为70大卡。红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分,每100克红薯中含有99大卡热量,略高于紫薯,但红薯也是营养十分丰富的食物,且碳水化合物含量和米饭相近,可以在减肥期间少量代替主食。
紫薯减肥效果好,建议食用紫薯。
紫薯和红薯都是薯类食物,很多成分都是一样的,不含蛋白质和脂肪。但是紫薯比红薯多了花青素,硒元素也远超红薯很多,减肥期间,减肥人士会控制饮食,能量的获取比较单一,营养补给上可能有所欠缺,建议食用紫薯给身体更多营养。
红薯和紫薯的糖分并不低,进食时要控制食量。尤其是血糖偏高的人群,更要少吃。红薯和紫薯可以作为主食,如果你喜欢把它们当做菜肴来吃,那一餐中包含有红薯和紫薯就要减少其他主食的食量。
红薯和紫薯都是淀粉类的食物。淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响,温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高,升糖指数越高,食物越容易消化,多血糖升高影响大。因此,不建议在红薯和紫薯刚煮好就马上进食。可以稍稍放凉后再吃。
把紫薯和红薯当做主食,搭配蔬菜和水果来吃,减肥效果更好。紫薯和红薯的热量并不低,而蔬菜水果饱腹感强,热量低,两者搭配吃,可以保证营养的丰富性,又能减少摄入热量。
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