紫薯和红薯哪个好 紫薯和红薯哪个更减肥
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紫薯、红薯在我们生活中很常见,红薯味道甘甜,而紫薯颜色鲜艳,那么紫薯和红薯哪个好呢?
各有好处。
紫薯含多种营养物质,如维生素、花青素、膳食纤维、硒元素等,有较高的营养价值,而且颜色美观、口感甘甜,可以用来蒸、煮、炖等。红薯是天然滋补食品,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等成分,还含有磷、钙、钾等矿物质。
紫薯和红薯都属于旋花科,番薯属,两者都含丰富的营养物质,各有长处,不能简单做比较。
都不减肥。
紫薯、红薯含有的营养成分相似,紫薯中的含有大量的花青素,而红薯中胡萝卜素的含量更高。两者都含有丰富的淀粉,适量食用能补充能量和饱腹,可以在减肥期间少量当做主食,但并不能达到减肥的效果,过量食用还可能导致发胖,减肥需要饮食和运动结合,建议大家选择健康的减肥方式。
红薯热量高。
紫薯和红薯都含淀粉、膳食纤维、维生素等营养成分,但紫薯的热量较低,100克紫薯中含82大卡的热量,而100克红薯的热量是99大卡。虽紫薯热量较低,但也不宜过量食用,以免导致消化不良、肠胃不适。
材料
紫薯,面粉,奶油,甜炼乳,白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗净,蒸熟去皮制成紫薯泥;
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀;
3、制成紫薯饼,表面沾白芝麻仁,放烤盘中;
4、烤箱180°烤20分钟即可。
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里,趁热放入白砂糖;
2、用勺背子黏成紫薯泥,然后取拌好的紫薯泥,一点点,揉成小圆球;
3、干净的盘子里面放入奶粉,把揉好的紫薯球,放到奶粉中滚几下,沾满奶粉;
4、然后再稍揉揉,把多余的奶粉揉掉,即可食用。
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