西兰花开水烫几分钟可以吃 如何选购优质的西兰花
本文已影响1.31K人
本文已影响1.31K人
西蓝花是日常生活之中经常吃的一种蔬菜,也称花菜,西兰花开水烫几分钟可以吃?如何选购优质的西兰花?
根据西兰花想要的口感定。
本身西蓝花有老有嫩,开水烫之前可以放进食盐水之中侵泡一下,把西兰花里的尘土和幼虫充分的浸泡出去,锅里烧水煮沸之后下入西兰花,如果喜欢食用口感硬一些的可以只烫2~3分钟断生即可,如果需要食用口感软一些可以烫5~6分钟,但是不要超过这个时间,时间过长西兰花营养成分会有所流失。
1、优质西兰花菜株颜色新鲜亮丽、绿油油,叶片嫩绿、湿润,如果表面有黄色果粒,可能是熟过头了或者储存时间过久;一般发黄西兰花不建议购买食用,因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质,食用了对身体健康造成影响。
2、优质西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平,以及西兰花梗的切口嫩绿湿润,如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久。
3、拿在手中掂量,优质西兰花一颗拿在手上能明显感受到沉甸甸的质量,也可以用手摸一摸感觉西兰花的花球是否过硬、花梗是否特别宽厚结实的,如果是就说明西兰花植株比较老,不建议购买了,食用口感不好。
可以,但不建议生吃。
西兰花富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分,食用西兰花一般口感会比较硬,如果生吃口感更加不好,再者西兰花中寒丰富的纤维素,生吃很容易给肠胃造成消化负担,出现腹痛、腹胀等不适现象。
西兰花中含有二硫酚硫酮,二硫酚硫酮对黑色素的形成、皮肤色斑的沉淀有明显抑制作用,脸上长斑或者肤色暗沉的人可以经常。
西兰花中富含类黄酮和维生素,其中类黄酮可以帮助抑制人体的血小板凝结,维生素K能维护血管的韧性,不易破裂,一定程度可以预防心血管疾病的发生。
西兰花中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分物质,其中维生素不仅有利于人的生长发育,还有很强的清除自由基作用,也能帮助人体肝脏解毒,一定程度上提高人体免疫功能,一定程度提高机体免疫力。
西兰花和西红柿能一起吃吗 西兰花炒蕃茄窍门
买西兰花怎么挑选 什么人不能吃西兰花
西兰花没有冰箱怎么保存时间长 西兰花变黄了可以吃吗
水煮西兰花热量高吗 水煮西兰花吃了可以减肥吗
木耳粉和西兰花粉可以一起吃吗 西兰花粉的功效是什么
【西兰花】西兰花的营养价值 西兰花的做法大全 孕妇可以吃西兰花吗,宝宝可以吃西兰花吗
水煮西兰花可以减肥吗 西兰花怎么做好吃减肥
西兰花可以直接生吃吗 怎么吃西兰花比较好
西兰花焯水多长时间好 西兰花的做法
西兰花如何挑选
水煮西兰花怎么做好吃 一个西兰花的热量是多少大卡
西兰花怎么保存 西兰花可以冷冻吗
吃西兰花有什么好处 吃西兰花可以减肥吗
西兰花是转基因蔬菜吗 西兰花不熟可以吃吗
西兰花没煮熟可以吃吗 哪些人不能吃西兰花
西兰花变颜色了还能吃吗 西兰花切完后如何保鲜不变色
吃西兰花可以增强免疫力吗 西兰花怎么做营养价值最高
西兰花变质是什么样子 吃了变黄的西兰花会中毒吗
水煮西兰花减肥吗 一颗西兰花的热量
西兰花可以直接水煮吃吗 水煮西兰花要煮多久