水煮西兰花可以减肥吗 西兰花怎么做好吃减肥
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现在很多人经常会有饮食减肥的习惯,所以大家在饮食方面偏爱水煮西兰花,西兰花用水煮一遍就可以吃,虽然无色无味,但是口感非常的不错,那么水煮西兰花可以减肥吗?
可以。
西兰花是公认的减肥蔬菜,当然是可以减肥的,相信很多人在各种减肥食谱里都能看到西蓝花的身影,并且西兰花营养价值丰富,经常吃对身体也有好处。
材料:虾仁15个,西兰花一颗。
做法:
1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
功效:虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。
材料:粳米50g,西兰花50g,蛋黄一个,加清水800ml左右。
做法:
1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。
功效:西兰花热量低,加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身,容易产生饱腹感,吃多了也不怕肥。忌总口味噢,所以煮粥时切记不要放太多的盐,因为摄盐过分会造成水肿。
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。
做法:
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
2、皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。
5、最后放入西兰花,至煮滚即可。
功效:经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
大家都懂,减肥期间最需要控制的就是热量。所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢?这个时候就需要来一朵西兰花了。它不仅符合热量低的要求,还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花,就不会因为吃的少而感到饥饿了。
减肥期间单单控制饮食是不够的,肯定是需要高强度的运动。那么大强度的运动下,是会造成人体免疫力减低的,有部分的人还会感觉到肌肉僵硬难受。这个时候就需要靠西兰花来拯救了。西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用,另外它那丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
减肥期间,可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。据了解,我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质,是比普通的蔬菜要高很多了。利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物,再好不过了。
要知道,西兰花可是全身都是宝的,除了上面介绍的那一些,它本身还含有丰富的维生素群,对于抗氧化,防皮肤干燥都很有效。除此之外,还能够保护血管,预防在减肥过程中因为营养摄入不足造成的血管硬化问题。
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