杂粮粥的功效与作用 杂粮粥的食用方式和注意事项
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杂粮粥是由各种各样的粗粮搭配在一起煮成的,其中含有非常丰富的营养物质,那杂粮粥主要有什么功效和作用呢?
杂粮粥中所含的膳食纤维进入人体之后不仅可以促进肠胃的蠕动,而且还能吸收肠道中的水分增加粪便的体积,从而缩短食物残渣在肠道内停留的时间,具有润肠通便的作用,对于便秘也有一定的防治作用。
杂粮粥中所含的膳食纤维进入人体之后可以吸收大量的水分,体积会膨胀起来,所以可以增强胃部的饱腹感,这样在一定程度上可以减少其它高脂肪、高热量食物的摄入,对于减肥来说是有一定促进作用的。
杂粮粥中含有丰富的维生素和矿物质,特别是其中所含的维生素A、维生素E和B族维生素,都是皮肤细胞组织正常代谢所需要的物质;而且维生素E还具有一定的抗氧化作用,能够有效抵抗导致人体疾病和衰老的自由基,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
粗粮粥中含有丰富的膳食纤维,这种物质不仅可以减缓葡萄糖在肠道内的吸收,而且还能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,从而可以维持血管的健康,对于动脉硬化、高血压等心脑血管疾病具有一定的预防作用。
1、直接喝:杂粮粥的质地软烂,营养丰富,即可以直接作为主食食用也可以搭配上一些肉类、蔬菜、小菜等一起食用。
2、打米糊:将适量的杂粮粥加入到豆浆机里面,按下米糊键,待米糊打好之后再根据个人的口味加入适量的盐或糖调味,即可食用。
1、适宜人群:一般人群均适宜。
2、禁忌人群:无特殊禁忌人群。
3、不宜同食:无特殊同食禁忌。
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