燕麦小米粥的功效与作用 燕麦小米粥的食用方式和注意事项
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燕麦小米粥是我们经常吃的东西,那么燕麦小米粥的功效与作用是什么?燕麦小米粥的食用方式和注意事项是什么?
燕麦中富含植物纤维,可以促进肠胃蠕动,加快肠胃的消化,减少食物在胃内的积累,而且还具有饱腹感,可以减少减肥期间其他热量的摄取,有利于帮助减肥,而且植物纤维比较难以消化,一般会在肠道内吸收膨胀,以达到润滑肠道,发挥通便的作用,可以使代谢的废物和毒素及时排除,减少因长时间积累而导致毒素被吸收入血,发挥了一定的排毒作用,对于减肥来说,也是有一定帮助的。
燕麦中含有相当高的不饱和脂肪酸以及非淀粉多糖,这些物质可以有很好的降低胆固醇的作用,可以减少胆固醇在肝脏的合成,降低人体血液中胆固醇的含量,有利于人体的心血管健康,因为高胆固醇会升高动脉硬化的概率以及患高血脂的几率,所以胆固醇不能太高,对于高血脂以及高血压者可以适当的食用一些,来降低血液中的胆固醇,减少慢性病复发的风险。
燕麦中含有丰富的钙、磷、铁、锌等元素,可以有效的预防骨质疏松,给骨骼的生长发育提供一定的营养,还可以强健骨骼,对于青少年和骨质疏松的人群来说,可以喝一些燕麦小米粥,来促进自身的骨骼发育,铁元素还可以补血,恢复身体的精力,为生长期提供均衡的营养。
小米粥可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状,有一定的养胃作用,还可以养益气、补肾的效果,可以补充身体元气,促进脾胃功能的正常运行,而燕麦有一定的保护胃黏膜的效果,所以燕麦小米粥对于胃有着良好的保护作用。
煮粥:燕麦煮粥之前要浸泡,一般时间在15分钟左右,然后两者一起混合,比例大概是1:2,不过还是要看自己的喜好即可,加水的时候要注意尽量加多一点,因为水加少了的话,燕麦煮出来是非常浓稠的,吃起来比较粘口。然后可以适当的加一些银耳一起煮,煮好后就可以食用。
注意事项
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:糖尿病患者、消化不良者。
不宜同食:富含草酸的物质。
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