小麦苗汁的功效与作用 小麦苗汁的食用方式和注意事项
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小麦苗汁是一种很常见的绿色食品,其富含膳食纤维等营养物质,经常食用对健康很有益处,如常吃的话可以起到以下功效与作用。
小麦苗汁中含有丰富的水分,有利于滋润肠道,促进身体排便排毒,另外,还含有不少的维生素,其中的维生素C有利于抗击自由基,延缓肌肤衰老,能有效淡化脸部黑斑、老年斑,美白滋润肌肤,具有美容养颜的作用。
因为小麦苗汁的主要成分是水,适当食用可以增强肠道的滑利作用,促进肠道蠕动,利于排便,另外,小麦苗汁还含有部分的膳食纤维,食用之后吸收水分会逐渐膨胀,增进肠胃蠕动排除毒素,因此具有润肠通便的作用,适合饮食习惯差、有便秘或者是消化不良的患者服用。
小麦苗汁主要是以大麦嫩叶为原料制作而成的一种饮品,其中含有丰富的膳食纤维,服用后可以促进肠胃的蠕动,并可以阻止小肠内糖分和脂肪的吸收,对于减肥来说是有一定促进作用的。
小麦苗汁中所含的膳食纤维进入到体内之后并不能被人体吸收,但是却可以增强饱腹感,防止人体进食过多的食物,而且还可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收,从而可以防止血糖出现过度波动的情况,起到控制血糖的作用。
小麦苗汁中含有丰富的矿物质元素,尤其是钾元素,这种物质能够促进体内新陈代谢,能够一定程度上降低血压、血脂、血糖等情况,可以预防心血管疾病。
小麦苗汁的原料主要是小麦,就是当小麦生长到差不多20-30公分的时候,就会被收割,然后加工制作成小麦苗汁粉,其含有丰富的维生素、叶绿素、蛋白质,及钙、铁、钾等营养成分物质,适宜给果蔬菜摄入不足的人群服用,能够弥补日常膳食不足,达到营养均衡的效果。
冲饮选用的是粉状的小麦苗汁粉,这样食用会更加方便,取一勺小麦苗汁粉到杯中,倒入适量的温开水进行冲泡,或者用酸奶、果汁、牛奶、豆奶等饮料冲调也可以如果觉得口感单一的话,适当加些蜂蜜也可以,一天饮用2杯是比较合适的,如果觉得肠胃不适的话,可以减少食用次数。
将鲜嫩的小麦苗割下来,然后清洗晾干水分,放入榨汁机中,加入适量的凉白开水榨汁,榨好的小麦苗汁可以加入适量的蜂蜜饮用,或是放入糯米粉、面粉当中制作成糕点来吃,不仅营养还十分美味可口。
适宜人群:减肥、三高、便秘人群。
禁忌人群:过敏人群、腹泻人群。
不宜同食:寒凉食物。
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