焦米粥的功效与作用 焦米粥的食用方式和注意事项
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焦米粥是生活中常见的一种主食,营养价值食用价值是很高的,很多人喜欢吃,那么焦米粥的功效与作用是什么?食用方式和注意事项又是什么?
焦米粥的主要材料是粳米,粳米味甘性平,其中含有大量的维生素以及膳食纤维素,而膳食纤维进入人体之后可以促进肠胃的蠕动,吸收肠道中的水分增加粪便的体积,缩短食物残渣在肠道内停留的时间,具有润肠通便的作用,对于便秘也有一定的防治作用。
焦米粥中的膳食纤维素中的膳食纤维素不仅可以润肠通便,还可以吸收大量的水分,体积会膨胀起来,所以可以增强胃部的饱腹感,这样在一定程度上可以减少其它高脂肪、高热量食物的摄入,对于减肥来说是有一定促进作用的。
焦米粥中含有丰富的维生素和矿物质,特别是其中所含的维生素A、维生素E和B族维生素,都是皮肤细胞组织正常代谢所需要的物质;而且维生素E还具有一定的抗氧化作用,能够有效抵抗导致人体疾病和衰老的自由基,从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。
焦米粥味甘性平,归脾、胃、肺经,适量食用对人体脾胃具有一定好处,具有较好的健脾养胃作用,对人体的健康具有好处,适宜脾胃虚弱的人群进行食用。
煮粥:先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;然后坐锅点火,放入粳米,炒至焦黄后取出备用;再另取一碗,加入约1000毫升冷水,将焦米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥,最后下入白糖拌匀,即可盛起食用。
适宜人群:一般人群均匀食用。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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