小米南瓜山药粥的功效与作用 小米南瓜山药粥的食用方式和注意事项
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前几天从超市里买了些新鲜的小米,打算用家里剩下的南瓜和山药一起煮粥吃,那么这样的粥喝了都有哪些功效作用呢?
南瓜性温,其中所含的果胶成分可以保护胃肠黏膜,促进溃疡面愈合,而成分中的纤维素能增强胃肠蠕动,促进食物的消化;此外山药也入脾经,其中含有大量淀粉、蛋白质、维生素、等营养成分,搭配煮粥喝能有良好的补益脾胃的功效。
山药入肾经,有填精固肾、涩精止遗的功效,能使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足的要药,对于肾气亏虚引起的肾虚梦遗、早泄阳痿等症状能有一定的疗效。对于中老年人肾虚引起的尿频症状也有辅助调理的作用。
南瓜中钴、铁、钙等矿物质能加快人体的新陈代谢,改善人体造血功能,所含的南瓜多糖也能帮助提高机体免疫功能,而小米营养价值高,营养全面均衡,其中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸维生素等都是人体必需的营养物质,搭配煮粥吃对身体发育能有不错的助益。
小米中含有的铁是植物来源的优良铁,能帮助机体增加血红蛋白的含量,从而改善部皮肤气色,而且山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮,这种物质能使人体睡眠改善、充满活力,两者搭配食用能有不错的美容养颜的功效。
煮食
准备适量小米、南瓜、山药,先将南瓜和山药去皮洗净,切块备用,切块备用。小米淘洗干净后,将所有食材放入锅中,倒入清水,先开大火煮沸,之后转中小火慢慢煮熟,等粥熬至浓稠软烂状态时,根据个人口味加入适量白糖调味即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:胃寒人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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