燕麦和什么搭配熬粥好 小米燕麦粥的禁忌
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最近胃口不是很好,早上想吃写清淡的,就从超市买了些燕麦打算煮粥喝,但是燕麦和哪些食物搭配比较好呢?
水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分,不仅可以改善燕麦粥的单一的口感,还可以提高其营养价值,常见的苹果、香蕉等水果就可以和燕麦一起搭配煮粥。
干果富含的蛋白质、脂质等营养物质,不仅可以增加麦片粥的营养,而且干果中的油脂,还有一定的润滑肠道的作用,例如杏仁、核桃、榛子、花生都是可以搭配煮粥的。
大米、小米、玉米、黑芝麻等五谷杂粮,其中含有丰富的膳食纤维、糖类、淀粉等成分,这些食物和燕麦一起煮粥的话,既能增加粥的浓稠度,对脾胃也是有很好的补益功能。
尽管小米和燕麦米熬粥美味又有营养,但还是要注意以下禁忌:
小米燕麦粥虽然好喝,但是如果大量的食用会加重肠胃的负担,不仅可能会有腹胀、腹痛等问题,严重者甚至可能会产生胃痉挛。
部分人食用燕麦后可能会产生过敏症状,建议确定自己本身是否能食用燕麦前,不要轻易食用,否则可能会产生皮肤发红、瘙痒等过敏症状。
不建议只吃麦片。
我们大部分吃的麦片都是经过加工过的,商家为了延长保质期、增加口感,会在麦片中加入许多添加剂,而添加剂食用过多的话,长期对健康不利,除此外,麦片的主要成分是膳食纤维和碳水化合物,如果长期早上只吃麦片的话,早餐营养摄入比较单一,建议搭配水果补充维生素,加鸡蛋同吃补充蛋白质等丰富早餐营养。
1.准备适量燕麦片、牛奶、白糖。
2.将燕麦片用温水浸泡半小时,然后往锅中倒水烧开,将泡过的麦片倒入锅中。
3.大火煮麦片,直到燕麦片变得浓稠时,倒入牛奶搅拌。
4.依个人口味加白糖调味,再煮2分钟即可。
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