过夜的年糕还可以吃吗 没吃完的年糕怎么保存
本文已影响1.67W人
本文已影响1.67W人
年糕是一种糯米制品,吃起来软软糯糯的,但是年糕的量虽然看着少,但其实也是非常饱腹的,有时候做多了吃不完,那过夜的年糕还可以吃吗?
视情况而定。
年糕中含有较多的淀粉、糖分等物质,在储存不当时很容易被细菌感染从而出现变质的情况,所以一般是不建议隔夜之后再吃的,最好是当天尽快吃完会比较好。
如果是置于常温下保存的话,那么过夜之后不建议再食用;但是如果是置于冰箱中冷藏保存的话,那么隔夜之后在没有出现变质的情况下时是可以继续食用的,但是需要经过彻底加热之后再吃,而且也要尽快吃完。
冷藏或冷冻。
年糕很容易被细菌感染,吃不完的年糕需要放在低温环境下进行保存。如果是近期就要吃完的年糕,那么可以将其用密封袋或密封盒装好后置于冰箱的冷藏室中保存,一般可以保存1天左右。
如果近期都没有吃的打算的话,那么建议将其用密封袋或密封盒装好之后置于冰箱的冷冻室中保存,这样保存时间会更长一些,但建议最好还是尽快吃完,否则年糕中的水分和营养成分都会有一定程度的流失,口感也会变差。
加热后回软。
年糕是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的,在刚刚做好之后温度是比较高的,当其随着环境温度慢慢冷却之后就会出现变硬的情况,想要回软的话只有经过再次充分加热之后才能使其重新变得柔软。
年糕的加热方式有很多种,比如煮软、蒸软、煎软等都是比较方便日常的方法,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
保温处理。
年糕一般都是随着环境温度的降低而变硬的,当年糕凉了之后就是会变硬的,只是根据其内部含水量以及环境温度的不同,变硬的程度也有所不同,从这个角度上来看只要环境维持在一个较高的温度下,那么年糕也是不会那么容易变软的。
所以想要年糕不硬的话那么建议可以将做好的年糕进行保湿、保温处理,将其放在一个湿度较高、温度较高的地方,这样就能有效防止年糕变硬了。
年糕煮多久能熟 超市买的硬年糕怎么吃
年糕哪些人不能吃 年糕怎么做好吃
年糕吃了会胀气吗 吃年糕胃不舒服怎么办
青蟹炒年糕可以隔夜吃吗
年糕怎么保存不发霉 怎么炒年糕不会粘一起
吃了年糕胃痛怎么办 年糕一次吃多少好
年糕切不动怎么办 年糕切片后怎么保存
年糕可以煮着吃吗 年糕煮多久能熟
年糕长绿霉点还能吃吗 年糕表面发霉怎么处理
年糕怎么做好吃 哪些人不适合吃年糕
年糕发霉了还可以吃吗 年糕发霉了应如何处理
【吃剩的蛋糕如何保存】吃不完的蛋糕怎么保存
火锅年糕可以炸着吃吗 年糕片怎么炸又酥又脆
年糕吃了会胖吗 减肥可以吃年糕吗
炸年糕年糕要泡吗 炸年糕热油还是凉油
阿胶糕冷冻了几年的可以吃吗 阿胶糕的保质期有多久
年糕可以炸吗 年糕怎么炸才不会爆炸
阿胶糕速冻一年还能不能食用 阿胶糕怎么保存最好
袋装硬年糕煮几分钟熟 超市买的年糕怎么吃
年糕条煮多长时间能熟 年糕煮完为什么是硬的