女人吃驴肉的禁忌 为什么说驴肉是大发物

驴肉和牛肉一样都属于红肉，其食用营养价值较高，而且肉质口感较好，经常吃驴肉可补血益气、提高免疫力等，但不知道女性食用驴肉有哪些禁忌事项呢？

忌多吃

驴肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，以及脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分。而蛋白质、脂肪这类营养成分是比较难消化的，如果吃多驴肉这类富含蛋白质的食物会给肠胃造成较大的负担，引起各种肠胃不适的现象，建议一次吃50-100克驴肉即可。

对蛋白质过敏的人忌吃

驴肉属于高蛋白质食物，每100克驴肉中含有蛋白质21.5克，如果有吃蛋白质过敏的人群，是千万不能吃驴肉的，否则会诱发过敏症状，如：腹痛、腹泻、皮肤瘙痒红肿、呕吐、喉头水肿等。

消化能力弱者忌吃

一些脾胃虚寒、消化能力较弱的人，以及有慢性肠炎、腹泻症状的人群，在饮食上应当多吃一些清淡、养胃、易消化的食物，避免吃一些辛辣刺激、油腻、难消化的食物，而驴肉富含蛋白质、脂肪，烹饪的时候也会加入也有香料调味，口味较重，也比较难消化，因此消化能力弱者要少忌吃。

痛风患者少吃

驴肉属于中嘌呤食物，而食物嘌呤会在人体内氧化成为尿酸。痛风患者在平常要尽量摄入低嘌呤的食物，控制摄入中嘌呤食物，避免摄入高嘌呤食物，因此痛风患者吃驴肉的时候一定要少吃，不然体内血尿酸过高就容易诱发痛风，引起局部关节红肿、疼痛等症状。

肾炎患者少吃

驴肉属于高蛋白质食物，每100克的驴肉中含有蛋白质21.5克，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此患有肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量，以免加重症状。

忌与高鞣酸食物一起吃

由于驴肉富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。

为什么说驴肉是大发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，一般常见的发物有鸡、蛋类、鱼、虾、蟹类等容易诱使人过敏的食物，对于体质过敏者，吃后易诱发过敏性疾病发作，如：哮喘、荨麻疹症，而驴肉也是过敏源之一，因此属于发物类，不过只要没有过敏反应，吃后没有不良反应，驴肉可以适量吃是没什么问题的。