烤红薯对便秘有用吗 吃烤红薯会便秘吗
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烤红薯是秋冬季节常见的美食,口味甘甜软糯,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等,有较高的营养价值,那么烤红薯对便秘有用吗?
有一定作用。
烤红薯又可以称为烤地瓜,红薯营养丰富,含有大量的膳食纤维、糖类物质、维生素A、胡萝卜素及钙、锌、铁等矿物质,其中膳食纤维可以吸收肠内的水分,使粪便体积变大,并且变软,可以推动肠胃的蠕动,利于粪便的排出,而且红薯中含有大量的果胶、海藻多糖等,果胶可以吸附经胆汁消化液排出的胆固醇、重金属等毒废物质,还能粘附肠道内的有毒物质,有利于体内废物的排出。
过量食用会。
烤红薯营养丰富,含有大量的膳食纤维,适量食用能促进肠胃蠕动,有利于食物消化吸收,但过量食用,可能会加重肠胃负担,容易引起消化不良、腹胀等,而且红薯中含有一种氧化酶,可以在肠道内产生大量的二氧化碳气体,会使人出现打嗝、排矢气等症状,因此烤红薯吃得太多容易引起便秘。
100~150克为宜。
烤红薯含有多种糖类物质,味道甘甜,尝起来清香软绵,喜欢吃烤红薯的人一次可以吃2~3个,其实这样不利于健康,因为烤红薯中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、糖类等,吃多了会加重肠胃的负担,很容易造成肠胃不适,一般来说,烤红薯一天吃100~150克即可。
长期过量食用会。
红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,有利于食物消化,还含有大量的果胶,果胶可以使人产生饱腹感,并且可以延迟胃的排空,因此吃烤红薯并不会导致发胖。但是,烤红薯中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖类物质等,如果长期过量食用,会导致能量、糖分摄入过高,从而引起发胖。
烤红薯是秋冬季节常见的美食,口味甘甜软糯,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等,有较高的营养价值,那么烤红薯对便秘有用吗?
原料
新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。
做法
1.将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐;
2.再把菠菜放入沸水中,烫约3分钟取出;
3.加入麻油拌匀即成,常食有效。
原料
黑芝麻适量,粳米100克。
做法
1.将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎;
2.每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。
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