吃红薯会便秘吗
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红薯曾是人们常吃的主食之一,饱腹感很强。不过有的人吃红薯,却总感到消化困难,甚至引起便秘,那么吃红薯会便秘吗?
一般来说,吃红薯不仅不会便秘,而且有通便作用。红薯味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。红薯中含有较多的纤维素,能在肠道中吸水增加粪便体积,从而促进排便。
吃红薯发生便秘一般有以下两点原因:
1、吃得太多。红薯中含有一种氧化酶,在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易造成腹胀、打嗝、放屁。红薯吃得过多,会引起肛门排气增多和肠胃负担加重,从而导致便秘。
2、生吃红薯。红薯中含有淀粉,淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。而且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,也容易引起便秘。
1、本身有消化不良的症状或是胃肠道疾病、胃酸过多的人,慎吃红薯。红薯的糖分多,肠道消化吸收功能差,会使多余的糖分停留在肠道里发酵,使腹部产生不适感。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2、糖尿病人慎吃红薯。红薯含糖分和淀粉,升糖指数高,糖尿病人吃多了不利血糖控制。
1、红薯不要空腹吃。空腹时人的胃酸过多,吃红薯容易发生烧心的症状。最好搭配其他食物一起吃。
2、红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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