做糯米藕用锅要煮多久 糯米藕怎么做好吃
本文已影响4.09K人
本文已影响4.09K人
冬天的藕里的糖分会逐渐转化成淀粉,水分也会减少,口感就会变得沙粉软糯,适合炖煮和制作甜品。
糯米一般前一天晚上泡,最长24小时的样子。口感的话,这个各有所好吧。煮的话,先用大火煮沸,然后小火咕嘟一个半小时就好了。
1、加入红糖可以让糯米藕颜色更好看!喜欢枣香味的可以加几颗红枣一起煮!
2、为了保证口感更软烂,我喜欢小火多煮一会儿。也有的朋友喜欢加一点点食用碱,发馒头那种。
1、糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅捅;
2、做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下,也别有风味;
3、莲藕选购时,宜选藕节肥大粗短,表面鲜嫩,不烂不伤不带尾的。藕四季都有上市,以夏秋的为好。藕有池藕与田藕之分,池藕质白嫩,汁多;田藕品质次之。
糯米藕的美味做法
材料:莲藕500g猪手1个姜5-8大片蚝油生抽蒜冰糖料酒
做法:
1、莲藕洗干净切块,猪手剁块汆水备用,新鲜蒜洗干净扎好备用。
2、姜下锅炒出香味后倒入莲藕和猪手爆炒片刻后撒酒爆炒片刻后加入适量蚝油和生抽爆炒均匀后熄火。
3、把炒好材料放入压力锅内后加入适量的水(浸过材料面)放入适量的冰糖调味,再放入扎好的蒜。
4、压力锅调至焖煮键(约30-40分钟)后放气后放1个小时左右再回锅加热炒至快收汁即可。
糯米怎么做菜 糯米和什么一起吃好
糯米做什么简单好吃 糯米粥怎么做才好吃
烧麦糯米一定要泡吗 做烧麦的糯米要泡多久
烧麦的糯米可以泡12个小时吗 做烧麦糯米浸泡多久最好
泡糯米小妙招 粽子糯米要泡多久
糯米糊怎么做 糯米磨成米糊能做什么
糯米蛋需要蒸多久才熟 糯米蛋怎么蒸不容易碎
糯米粉水多了如何补救 糯米粉加水可以做什么好吃的
糯米豆浆怎么做好吃 糯米豆浆的做法和配方
糯米粉红豆糕怎么做法 糯米粉怎么做好吃
糯米泡多久可以蒸 糯米可以用电饭锅蒸吗
红糯米怎么做好吃 红糯米有什么功效作用
糯米粉可以做什么好吃的 糯米怎么打成粉
糯米粉的热量是多少 糯米粉可以做什么好吃的
糯米可以用热水泡吗 糯米要泡多久才能蒸
糯米可以做什么 糯米天天吃好吗
莲藕糯米怎么做好吃
糯米粉和红豆可以做什么好吃的 糯米吃了会发胖吗
【糯米藕怎么做好吃】糯米藕的做法
做烧麦的糯米是蒸是煮 一斤糯米可以做几个烧麦