蒜薹鱼块的做法

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食材

鱼块 适量蒜薹 适量小红椒 四个姜 几片蒜 四瓣

1腊鱼切小块,浸泡一到两天

蒜薹鱼块的做法

腊鱼切小块,浸泡一到两天。

2蒜薹洗干净,切成均匀的小段

蒜薹洗干净,切成均匀的小段。

3姜蒜辣椒切好备用

姜蒜辣椒切好备用。

4内热油,倒入姜蒜辣椒

锅内热油,倒入姜蒜辣椒。

5放入腊鱼块,翻炒至干

放入腊鱼块,翻炒至干。倒入料酒,略略翻炒。

6加入蒜薹,加辣椒粉,翻炒片刻

加入蒜薹,加辣椒粉,翻炒片刻。

7蒜薹鱼块就做好了

蒜薹鱼块就做好了。

注意事项

鱼炒干后容易粘锅,要勤快翻炒.

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