含铁高的食物有哪些 哪些食物含铁高
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铁是维持人体正常代谢的重要存在,人体缺少这种营养成以分以后会让造血功能减弱,也会诱发缺铁性分血,对身体健康与身体发育都十分不利。平时人们都想吃一些含铁量高的食物,下面我们来看看含铁高的食物有哪些。
含铁高的食物有哪些
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。
2.牛肉
牛肉含有的铁易于人体吸收和利用,据说每一百克牛肉中含有微量元素铁3.2毫克,人们食用时可以把它炖熟以后再吃,这样不但能吸收铁还能补脾健胃更能滋补身体。
3.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
4.大豆
大豆的含量铁量也比较高,每一百克大豆中含有微量元素铁5.6毫克,是所有植物类食材中最高的存在,但是大豆中的铁相对于肉类食材的铁要难吸收一些,平时最好把它研磨以后再吃,这样能提高人体对铁的吸收率。
5.鸡蛋黄
每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁,尽管人体对它的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,同时食用保存方便。但鸡蛋黄里的胆固醇较多,三高人群以及心脑血这患者不适宜。
上面就是为大家介绍的含铁高的食物有哪些相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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