生吃番茄有哪些好处 番茄怎么吃最好
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番茄又是水果又是蔬菜,当做水果生吃番茄有哪些好处呢?番茄怎么吃最好?
有生津止喝、开胃消食的功效。
1、生津止喝:番茄里面含有大量的汁水,且味道酸甜,生吃能够促进唾液的分泌,具有生津止渴的功效,在炎热的夏天食用还能清凉解渴。
2、开胃消食:番茄当中含有大量的柠檬酸和苹果酸,能够参与整个机体的新陈代谢,可以促使胃液的分泌,增强对油腻食物的消化,因此生吃番茄具有开胃消食的作用。
凉拌番茄或者番茄炒鸡蛋。
1、凉拌番茄是最简单的做法之一,同时也是有营养的吃法之一,凉拌番茄是不需要烹饪的,所以其中的营养元素维生素C和番茄红素不容易被破坏,这样身体就可以吸收大部分营养,凉拌番茄是需要加入一些白糖的,因此糖尿病患者是不宜食用的。
2、番茄炒鸡蛋是很家常的一种做法,鸡蛋当中的蛋白质和维生素含量相当的丰富,除此之外还含有卵磷脂和固醇类的营养物质,番茄和鸡蛋相结合可以使其中的营养素互补,还能开胃健脾。
能吃。
其实番茄并不适合冷冻储藏,虽然说番茄冷冻后,营养成分不会发生改变,但是口感却要差了许多。
冰冻之后的番茄肉质会呈水泡状,变的很柔软,想要食用的话,还需要经过解冻的步骤,只需要在温水当中浸泡一段时间之后就可以吃了,但要注意一点,如果番茄解冻之后出现裂开,或者表面有黑斑,热水煮不熟的情况,这就表明番茄的结构已经发生改变,所以这时是不再建议食用的。
1、冰箱冷藏:需要提前将番茄清洗干净,之后再用保鲜袋装好,最后放置到冰箱冷藏层就可以了。
2、自然通风:需要将番茄用保鲜袋装好,放到通风的地方,然后每天需要打开袋口,通风五到十分钟即可。
3、速冻贮存:将买回来的番茄用清水洗干净之后,再晾干表面上的水分,之后再放到食品袋中,最后放到冰箱冷冻层,大约三个小时就可以冻结,这种方法保存的时间最为长久。
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