红薯是隔水蒸还是水煮 红薯蒸多少分钟才会熟
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很多人一到冬天就喜欢吃红薯,那我们在吃红薯的时候是隔水蒸还是用水煮比较好呢?红薯一般需要蒸多少分钟才能熟呢?让我们一起看一下吧。
都可以。
吃红薯的时候可以将其隔水蒸熟,也可以放水里煮,具体还建议根据自己口味喜好来定,如果是隔水蒸的话,由于红薯是由蒸汽蒸熟的,没有直接和水接触,这样蒸出来的红薯口感会更加的香甜软糯。如果将红薯直接放水里煮的话,水分会慢慢渗透进红薯中,其口感吃起来会更加水润。
20分钟左右。
红薯中含有大量的淀粉,所以红薯中间部位会比较难熟,像一般8-10公分左右大小适中的红薯,冷水上锅水开后蒸20分钟左右就能熟,如果红薯体积偏大的话,则要多蒸5-10分钟左右。如果不知道红薯是否蒸熟的话,可以用筷子戳一下红薯,如果红薯能被筷子戳透的话就说明熟了,反之则需要再继续蒸一会。
适合。
减肥期间是可以适量吃一点蒸红薯的,其热量比较低,适量食用不会影响减肥进度。另外红薯中含有大量的粗纤维成分,食用后能起到较好的饱腹感,这样就能减少其他高热量食物的摄入,对减肥有一定帮助。同时蒸红薯食用后能促进肠胃蠕动,增进肠胃功能,这样还能促进肠胃的排便,能起到清肠排毒的效果。
红薯中淀粉含量非常高,食用后这些淀粉会转化成葡萄糖被身体吸收,所以糖尿病患者要尽量少吃,否则食用后会引起血糖出现较大波动,对健康非常不利。
红薯粗纤维以及淀粉含量非常高,食用后并不是很好消化,所以本身肠胃消化功能不是很好的人也尽量少吃,否则食用后很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
红薯含有丰富的淀粉,食用后会促进胃酸分泌,所以如果本身胃酸含量比较多的话就不建议食用,否则食用后容易引起胃痛、反酸等不适症状。
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