自制冰糖黄皮可以放多久 冰糖煲黄皮的功效作用
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家里的黄皮树结了很多黄皮,一下吃不完,于是我妈准备将其制成冰糖黄皮,这样可以延长其保质期,那自制冰糖黄皮可以放多久?冰糖煲黄皮的功效作用是什么?
根据实际情况而定。
冰糖黄皮主要是由冰糖喝黄皮制成的,属于一种高糖的食物,自制的情况下一般是不添加任何防腐剂的,其次制作过程中灭菌也不是非常彻底,所以自制冰糖黄皮的保质期并不是很长,保存时间与环境温度有很大的关系。
如果环境温度比较高的话,那么一般只能保存1周左右;想要保存更长时间的话建议可以将冰糖黄皮至于冰箱中冷藏保存,一般可以放置1个月以上的时间。
冰糖黄皮中冰糖能够稀释呼吸道炎症和分泌物,可以湿润喉部,与黄皮结合有很好的止咳化痰的,治疗哮喘的功效。
冰糖黄皮中含有大量的维生素a、蛋白质等成分物质,口感酸爽,将其冲水喝,具有一定生津止渴、润肺滋阴的作用。
冰糖黄皮中黄皮可以凉血;而冰糖对血液有重要的影响,因此冰糖黄皮可以清热降火,凉血解毒,多用于治疗上火、口疮等病症。
1小时左右。
黄皮熬冰糖一般是一小时左右,可根据黄皮的状态来判断,若喜欢吃软烂一点,可多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点,可以缩短熬煮的时间,建议熬至黄皮变软,汁水呈糖浆状态即可。
材料:黄皮果、冰糖、白糖各适量。
做法:
1、先将黄皮去枝叶洗干净后沥干水。
2、烧一锅开水把黄皮焯水2分钟,捞出沥干。
3、再用剪刀在黄皮顶部剪个小十字,这样方便把黄皮籽挤出来。
4、然后将处理好的黄皮和白糖放进锅里,中大火不停翻炒煮出糖水。
5、再加入冰糖,然后中小火煮大概1小时,中间要经常翻炒一下,以防粘锅糊掉,直至糖变粘稠。
6、最后出锅放凉,可以装罐至凉,再放冰箱保存即可。
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