黄皮可以放冰箱吗 黄皮放冰箱可以放多久
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买了一些黄皮回来,但是一时吃不完,打算放冰箱保存,但不知道黄皮可以放冰箱吗?黄皮放冰箱可以放多久呢?
可以放。
黄皮中含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶等营养成分,要是放在温度比较高的环境下,容易滋生细菌微生物产生变质,而冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖,延长食物的保存时间和新鲜度,所以黄皮是可以放入冰箱保存的。
但需要注意的是,黄皮在放入冰箱的时候,应和枝叶一起用报纸包起来放入,不宜用塑料袋密封,因为塑料袋这样会抑制黄皮的呼吸,导致其提前出现变质。
根据情况看。
黄皮的最佳储藏温度是10-12摄氏度,而冰箱冷藏的温度一般维持在0-4度左右,所以黄皮放在冰箱里冷藏的话,最多保存四五天左右。
但要是将黄皮放入冷冻层的话,则可以大大延长它的保存时间,因为冷冻的温度一般在零下18度左右,可以最大化的抑制细菌微生物繁殖和黄皮自身的生命活动,因此黄皮要想长期保存的话,建议放冰箱冷冻。
根据情况看。
如果黄皮还没有熟的话,那么将其和已经成熟的水果放置一两天,将其催熟的话,是可以使黄皮变甜的,但黄皮在成熟后的味道是酸酸甜甜的,并不会完全变甜,所以黄皮要是已经成熟了还放的话,反而会导致其出现变质的情况,因此黄皮放久会不会变甜,需要根据黄皮的具体情况看。
可以晒干。
黄皮的食用方法多样,除了直接鲜食以外,还可以通过各种方式加工食用,比如果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍等,所以黄皮是可以晒干吃的。
1、选择保留着一点点茎,没有破损的新鲜黄皮。
2、用盐一层层的覆盖好,放上一夜,中间翻一次面。
3、第二天把黄皮上的盐分冲洗走,再用热水清洗一遍。
4、然后把黄皮全部去核,晒至半干备用。
5、再用甘草黄糖煮一锅水,放凉后把黄皮放进去泡一夜。
6、最后将黄皮晒干即可。
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